(资料图)

红烧肉

1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 　　2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 　　3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。

4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。

5. 水收干后起锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。